Page 73 - combinepdf_3
P. 73
หน่วยจุลชีววิทยาประยุกต์ (Applied Microbiology Unit)
งานวิจัย : ค้นคว้าวิจัยด้านจุลชีววิทยาโดยมุ่งเน้นการวิจัยด้านความหลากหลายของจุลินทรีย์และการประยุกต์ใช้ในด้านการเกษตร อุตสาหกรรม และสิ่งแวดล้อม ความหลากหลาย
ของจุลินทรีย์จากระบบนิเวศต่าง ๆ เช่น ดินอินทรีย์ ดอกไม้ เป็นต้น
งานบริการวิชาการ : ให้บริการทางวิชาการในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ให้บริการอุปกรณ์ เคร่องมือวิทยาศาสตร์ การตรวจวิเคราะห์คุณภาพ
ื
ทางจุลชีววิทยาและชีวเคมี ให้ค�าปรึกษา แนะน�า ฝึกอบรมแก่นิสิต / นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัย เกษตรกร และบุคคลทั่วไป
1) งานบริการวิเคราะห์ : บริการตรวจวิเคราะห์ทางด้านจุลินทรีย์ในผลิตผลทางการเกษตร น�้าอุปโภค-บริโภค ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
เช่น ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด (Total Plate Count; TPC) ปริมาณยีสต์และรา (Yeasts and Molds) จุลินทรีย์บ่งชี้ (Indicator Microorganisms)
ได้แก่ Faecal Coliform Bacteria, Total Coliform Bacteria และ Escherchia coli (E.coli) แบคทีเรียสาเหตุโรคทางเดินอาหาร (Food borne
Pathogens) ได้แก่ Salmonella spp. เป็นต้น การตรวจวิเคราะห์แบคทีเรียกลุ่ม Lactic Acid Bacteria และการทดสอบฤทธ์ต้านจุลินทรีย์
ิ
(Sensitivity Test)
2) งานฝึกอบรม / ถ่ายทอดเทคโนโลยี : การเผยแพร่และถ่ายทอดความรู้ด้านจุลชีววิทยาให้แก่ นักเรียน นิสิต / นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัยและนักวิชาการจากภาครัฐและเอกชน ตลอดจน
ั
ื
ื
ผู้สนใจท่วไป โดยจัดฝึกอบรมเก่ยวกับด้านจุลชีววิทยา เช่น การฝึกอบรมโครงการเสริมทักษะวิทยาศาสตร์ด้านจุลชีววิทยา การฝึกอบรมเทคนิคด้านชีวโมเลกุลเบ้องต้นเพ่อการศึกษาและวิจัย
ี
ความหลากหลายของจุลินทรีย์ และการฝึกอบรมการจัดจ�าแนกจุลินทรีย์ด้วยเทคนิคชีวโมเลกุล เป็นต้น รวมทั้งการจัดแสดงนิทรรศการในโอกาสต่าง ๆ การเยี่ยมชม และศึกษาดูงาน
ี
ี
ี
3) งานสนับสนุนการผลิตบัณฑิต : งานสอนและร่วมสอนในหัวข้อท่เก่ยวข้องกับความเช่ยวชาญและประสบการณ์ของนักวิจัย ได้แก่ จุลชีววิทยาด้านอาหารและความปลอดภัยของอาหาร
(Microbiology for Food and Food Safety) เทคนิคทางรีคอมบิแนนต์ดีเอ็นเอ (Advanced Techniques in Recombinant DNA) รวมทั้งการฝึกงานทางด้านจุลชีววิทยาให้แก่นิสิต / นักศึกษา
ข้อมูลติดต่อ : เว็บไซต์: http://clgc.agri.kps.ku.ac.th/am.html โทร./แฟกซ์ 034-351-399 ภายใน 3682-4
นักวิจัย :
ดร.ชมนาถ เกิดคง นางสาวรัตติยา ผดุงผล
วท.บ.(เกษตรศาสตร์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วท.บ.(จุลชีววิทยา) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วท.ม.(พฤกษ์เศรษฐกิจ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วท.ม.(จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีจุลินทรีย์) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ปร.ด.(วิทยาศาสตร์ชีวผลิตภัณฑ์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ต�าแหน่ง : นักวิจัย ปฏิบัติการ
ต�าแหน่ง : นักวิจัย ช�านาญการ สาขาที่เชี่ยวชาญ : จุลชีววิทยา
สาขาที่เชี่ยวชาญ : ความหลากหลายของจุลินทรีย์ E-mail: fagrrip@ku.ac.th
อณูชีววิทยาและการทดสอบฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ (Sensitivity Test)
E-mail: rdicnke@ku.ac.th
FACULTY OF AGRICULTURE AT KAMPHAENG SAEN 79
